SKŁADNIKI
- 2 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z limonki
- sól
- 1 mały ząbek czosnku
OPCJONALNIE:
- 1 - 2 łyżeczki pikantnego sosu tabasco
- lub świeża chili / habanero, do smaku
- świeża kolendra
- 1 pomidor
PRZYGOTOWANIE
- Awokado umyć, przekroić na pół, ususnąć pestkę, łyżką wydrążyć miąższ. Rozgnieść go widelcem na pastę lub zmiksować w rozdrabniaczu / melakserze. Dodać sok z limonki, sól i rozgnieciony w prasce czosnek, wymieszać.
- Można też dodać pikantny sos tabasco lub posiekaną ostrą papryczkę bez pestek. Sprawdzą się też listki świeżej kolendry. Można też zrobić wersję z obranym i pokrojonym w kosteczkę pomidorem (pestki i sok usunąć).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz