SKŁADNIKI
4 PORCJE
- 4 tortille (gotowe lub domowePSZENNE lub RAZOWE)
- 4 porcje RYŻU PO MEKSYKAŃSKU
- 4 porcje CARNITAS
- 1/4 poszatkowanej sałaty lodowej
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1 pomidor, obrany ze skórki i pokrojony w kostkę
- 120 g tartego sera cheddar
- mała puszka (ok. 200 g) kukurydzy konserwowej
- mała puszka (ok. 200 g) czerwonej fasoli konserwowej
- 1 limonka
PRZYGOTOWANIE
- Podgrzać tortille aby były miękkie i elastyczne. Nałożyć porcję ryżu, mięsa, warzyw oraz sera. Skropić limonką i zawinąć w kopertę (jak na zdjęciu poniżej).
- Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron na patelni z nieprzywierającym dnem aż do zrumienienia.
- Przekroić na pół, podawać ze śmietaną, świeżą kolendrą i guacamole.
PROPOZYCJA PODANIA
- kwaśna śmietana 12% lub 18%
- świeża kolendra
- opcjonalnie: guacamole
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz