- 2 wypatroszone pstrągi
- 50 g miękkiego masła
- 1/2 wiązki natki pietruszki
- 1/2 wiązki natki koperku
- 1 ząbek czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Zioła umyć i drobno posiekać. Do miseczki dodać masło, zioła, posiekany ząbek czosnku i sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać widelcem lub łyżką.
W miejsce nacięcia pstrągów włożyć przygotowane masło ziołowe.
Ryby zawinąć szczelnie w folię aluminiową. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190oC (termoobieg) i piec 20 minut.
Pstrąga można upiec również na grillu.
Po upieczeniu wyciągnąć z folii i przełożyć na talerze (u mnie odrobinkę przykleiła się skóra). Można dodać plasterek cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz